Det här behöver du:
5 hg högrev/fransyska
50 g margarin
3 dl finhackad gul lök
4 tsk paprikapulver
2 tsk kumminfrön
4 klyftor vitlök
2 paprikor
2 tomater
Så här går det till:
Bryn köttet i 2 cm bitar och lägg i en gryta.
Fräs löken i smöret, får inte ta färg. Lägg i grytan med hackad vitlök,
paprikapulver och kumminfrön.
Täck med vatten och sjud till köttet börjar mjukna.
Lägg i tärnad potatis, paprika och tomat i bitar och koka klart.
Smaka av med lite salt och peppar och eventuellt lite oxfond.
Servera med gräddfil och vitt bröd.
Bon Appetite!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar